奥利弗·格拉斯纳表示，他希望为诺丁汉森林带回欧洲足球的“甜蜂蜜”，并透露俱乐部老板埃万杰洛斯·马里纳基斯可能是少数比他更有雄心的人之一。格拉斯纳在雅典与马里纳基斯共进海鲜拼盘后，决定接受这份工作，成为森林在过去不到12个月里的第五任主教练。这位奥地利教头与水晶宫度过硕果累累的两年后，签下了一份三年合同。
格拉斯纳周一首次与森林全队见面，他对俱乐部的发展前景感到振奋。森林在刚刚结束的赛季中成功保级，并打进了欧联杯半决赛。俱乐部正推动从热刺签下中场卢卡斯·贝里瓦尔，以打破队史转会费纪录，来替代被卖给曼城的埃利奥特·安德森。格拉斯纳希望在下周的葡萄牙集训营前，至少有两名新援加入。从RB莱比锡自由身离队的中场沙维尔·施拉格接近加盟。
森林此前解雇了维托尔·佩雷拉，因为他们认为格拉斯纳离开塞尔赫斯特公园后赋闲在家，这个机会好到无法拒绝。格拉斯纳也承认，森林管理层在聘请他的过程中“非常努力”。这位51岁的教头曾在水晶宫赢得足总杯、欧协联和社区盾杯，他相信自己也能在城市球场超出预期，但强调成功不会一蹴而就。
“我的个人经历显示，球队通常需要三到六个月才能初步实现优游国际要求他们做到的习惯，”格拉斯纳说，“我不是魔术师……我没有找到让球员一按按钮就能赢得英超的开关。优游国际的目标是越来越接近欧战区。”
“这些球员尝到了欧战足球的‘甜蜂蜜’，而今年吐司上只有黄油——没有蜂蜜。希望明年能更甜。如果我觉得这里没有潜力，我就不会签约。”
谈及与马里纳基斯在希腊的会谈，格拉斯纳说：“在谈话中，我可能找到了少数几个比我更有雄心的人之一……所以优游国际会在雄心上相互挑战。每家英超俱乐部、老板、教练和球员都有雄心，但这并不自动意味着你能赢得奖杯。”
“刚来三天就谈赢得奖杯没有意义。在不知道食材的情况下，优游国际不会谈论成品。优游国际现在正在寻找食材，希望用这些食材做出一顿美餐，然后才能成功。”格拉斯纳在发布会上以食物为比喻，并用了长达一个多小时与媒体交谈。
当被问及森林对稳定性的需求时，他说：“没有人想离婚……我不知道英格兰的离婚率是多少，但在奥地利是50%。结婚时你会说‘不，优游国际不会’，但事情还是会发生。每家具乐部都希望同一个教练执教十年，同一批球员尽可能长久，但这不现实。优游国际希望获得稳定和连贯，因为老板和我都相信这是成功的基础。优游国际希望现在就是起点。”
格拉斯纳表示，森林作为两届欧冠冠军的辉煌历史吸引了他，但他强调必须向前看。“我看到这家俱乐部有很大的潜力，也有很大的雄心，于是我想：‘嘿，也许你可以再次做到。’但我一个人做不到，我太弱了。如果独自一人，我没有机会。但我知道如果优游国际都团结一致，朝同一个方向努力，就有可能——不一定再次赢得奖杯，我不知道——但可以取得成功，满足期望，让俱乐部内外的人都开心。最终这就是我所追求的。会谈之后，我感觉这就是正确的地方。”
对于加盟森林会破坏他在水晶宫遗产的说法，格拉斯纳予以否认。“我所知道的是，我非常高兴和感激能成为那段美妙旅程的一部分，我相信参与其中的每个人都会这么说。现在（前水晶宫）的球员在拜仁慕尼黑、阿森纳……”